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云南刺老包苗,树头菜苗
刺老包学名为惚木,又叫树头菜和老虎刺。是云南省鲁甸县、大关县、镇雄县、彝良县等特产之一。 刺老包,又称刺脑包、树头菜,树上长满刺,鸟类不敢落枝,所以又称“鹊不踏”。 长得有点儿像香椿,但其实两者都不是一个科的,香椿属于楝科,树头菜属于山柑科。 香椿由于香椿素的存在,吃起来香味浓郁、有点冲;树头菜作为一种清热解毒的植物,入口微苦,回味甜。 树头菜主要分布在云南、广东、广西、海南等
2019/3/23 -
刺嫩芽苗 刺老芽苗 刺老包苗 树头菜苗 辽宁刺嫩芽基地 刺嫩
刺嫩芽,又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地,分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。 刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。 春季采嫩芽、嫩叶,鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下,换清水浸泡2小时,炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均
[辽宁本溪] 桓仁森淼苗圃2018/6/13









