属中文名：佛手瓜属
属拼音名：foshouguashu
属拉丁名：Sechium
中国植物志：73(1):277
描述：Sechium P. Br. 佛手瓜属，葫芦科，只有佛手瓜S. edule（Jacq. ）Sw. 1种，原产热带美洲，我国南部间有栽培，果和块根供食用。藤本，有分枝的卷须和块根；花单性同株，小；雄花为具柄的小花束；雌花单生或双生，具短柄，生于同一叶腋内；花冠杯状至近轮状，5深裂；花药分离，但花丝合生；花柱合生；果肉质，梨形，长10－20厘米，有槽和皱纹，绿色或淡白色，有大种子1颗。