| 植物资料 |
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| 种 名： |
山茱萸 |
| 学 名： |
Cornus kousa var. chinensis |
| 别 名： |
山芋肉、药枣、实枣儿、枣皮、肉枣 |
| 科： 山茱萸科 |
属： |
山茱萸属 |
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| 产地分布 |
| 我国的浙江、河南、安徽、陕西、山东、四川、山西等省均有分布。
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| 形态特征 |
| 高4米～7米。老枝黑褐色,嫩枝绿色。核果椭球形,熟时深红色。花期3月～4月,果期9月～10月。 |
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| 生长习性 |
| 野生于较低海拔地区的山坡灌丛中，对气候适应性较强，但喜温暖湿润气候，喜阳光，以年均温度16．3℃，年降雨量1279。1mm，年平均相对湿度75％，年日照1048．1小时，无霜期300天左右地区生长良好。花期遇寒冷或降雪易产生冻害，影响产量。以深厚肥沃、湿润的砂质壤土栽培为好，较瘠薄的坡地亦能种植，但应加强管理。山茱萸叶片密集丛生，影响光照，影响产量，应加强修剪，使树冠内通风透光；根系密集丛生，集中分布于50cm左右的浅土层中，生产上宜培土垒蔸，防止倒伏。山茱萸开花量大，座果率低，大小年产量悬殊。从种子出苗到开花结果约需10～15年，结果龄可达10年，甚至百年以上，以短枝及短果枝群结果。山茱萸种子为种皮不透性和胚后熟休眠种子。种子收获时胚已分化，但生理上尚未成熟；此外，种皮坚硬本质，内含树脂类物质，妨碍透水，影响出苗，一般情况下，需2～3年才能齐苗。生产上应作种子处理，打破种子休眠，改善种子的通透性，提高发芽率。 |
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| 园林用途 |
| 最受欢迎的多枝灌木观赏性树种之一。它生长迅速,木质光滑,被广泛地应用于土特产品制造和园林造景中。 |
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| 繁殖培育 |
| 山茱萸栽植容易,生命力极强,不择土壤,耐严寒,在最低瘟度达-38℃下可安全越冬。栽植期在10月下旬,也宜春栽。山茱萸果实可在秋末冬初果皮变红时采收,用文火烘干或置沸水中略烫后,及时除去果核,干燥。果肉呈不规则的片状或囊状,长1厘米～1.5厘米,宽0.5厘米～1厘米。质柔软,气微,味酸,涩,微苦。
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| 补 充 |
| 山茱萸的果肉是主要的药用部分,别名有药枣、芋肉、枣皮等,是我国特有的珍贵中药材。
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