盐业考古是近年来兴起的考古学分支，中国盐业考古发端于三峡，现逐渐勃兴于全国。三峡盐业考古在古代井盐研究中具有重要地位，先后发掘了忠县中坝、云阳云安盐场等重要盐业遗址，对古代井盐生产，特别是先秦井盐生产的研究取得了重大突破。对于晚期井盐生产的考古研究，虽文献记载丰富，但相关工作开展得不多，是盐业考古研究有待加强的部分。重庆地区是四川盆地古代盐业生产的重要地区，晚期盐业遗存十分丰富。近年来，重庆市文化遗产研究院加强了晚期盐业遗产的考古调查和研究，以乌江下游地区渝东南彭水县郁山镇为重点突破，开展了一系列考古工作。从文献记载看，郁山镇有丰富的盐卤资源，有悠久的制盐历史，是西南地区一处重要的产盐中心，它位于渝、鄂、湘、黔的接壤处，自古以来就是周边区域食盐的重要供应地，目前仍保留有较多的盐业遗存。为了解当地的古代盐业遗存的基本情况、制盐工艺以及盐业贸易等方面的问题，2013年5～8月，重庆市文化遗产研究院在该镇开展了盐业考古调查和发掘工作，基本弄清了郁山盐业遗存的分布特点和保存状况，初步了解了明清时期的制盐工艺流程和技术特点。通过考古调查，在郁山境内发现了盐井、输卤笕道遗迹、制盐作坊遗址、商周至汉代遗址及汉至六朝墓群等。由于郁山的中井河、后灶河对郁山含盐背斜的下切，在两河两段深切的峡谷内多有盐泉出露或接近地表，盐业遗存主要就分布在这两段峡谷内。